the effects of dietary inclusion faba bean (vicia faba) on the serum lipid levels and liver function in farmed juvenile beluga (huso huso)

[ ' b a c k g r o u n d : f a b a b e a n ( v i c i a f a b a ) i s a r i c h s o u r c e o f p r o t e i n a n d c a r b o h y d r a t e s t h a t i s u s e d a s a v e g e t a b l e i n g r e d i e n t i n d i e t o f l i v e s t o c k ' , ' p o u l t r y a n d f i s h ' , ' i n m a n y c o u n t r i e s . o b j e c t i v e s : t h i s s t u d y w a s c o n d u c t e d t o a s s e s s t h e e f f e c t s o f d i f f e r e n t l e v e l s o f f a b a b e a n o n t h e s e r u m l i p i d l e v e l s a n d l i v e r f u n c t i o n o f f a r m e d b e l u g a s t u r g e o n ( h u s o h u s o ) . m e t h o d s : 1 4 4 j u v e n i l e b e l u g a ( 8 2 . 3 8 ± 0 . 8 3 g ) w e r e l o c a t e d i n t o 1 8 o v a l t a n k s ( 3 0 0 l ) a n d t r i p l i c a t e g r o u p s w e r e f e d b y e x p e r i m e n t a l d i e t s i n c l u s i o n 6 l e v e l s o f f a b a b e a n ( 0 ' , 5 , 1 0 , 1 5 , ' 2 0 a n d 2 5 % ) f o r 5 0 d a y s . a t t h e e n d o f t h e t r i a l ' , ' b l o o d s a m p l e s w e r e t a k e n f r o m t h e c a u d a l v e i n o f 5 4 b e l u g a j u v e n i l e s a n d s o m e o f b i o c h e m i c a l p a r a m e t e r s ( c h o l e s t e r o l a n d t r i g l y c e r i d e s ) a n d l i v e r e n z y m e s s u c h a s a l k a l i n e p h o s p h a t a s e ( a l p ) ' , ' a s p a r t a t e a m i n o t r a n s f e r a s e ( a s t ) ' , ' a l a n i n e a m i n o t r a n s f e r a s e ( a l t ) a n d l a c t a t e d e h y d r o g e n a s e ( l d h ) w e r e i n v e s t i g a t e d . t h e n n i n e f i s h p e r t r e a t m e n t w e r e s a m p l e d t o m e a s u r e h e p a t o s o m a t i c i n d e x ( h s i ) a n d l i v e r c o m p o s i t i o n p e r e a c h t r e a t m e n t . r e s u l t s : t h e r e s u l t s s h o w e d t h a t b y i n c r e a s i n g t h e l e v e l s o f f a b a b e a n i n d i e t s a l p ' , ' a s t a n d l d h c o n t e n t s w e r e s i g n i f i c a n t l y d e c r e a s e d c o m p a r e d t o t h e c o n t r o l t r e a t m e n t ( p ' ]